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晶珠，书名"草石蚕"俗称"地古牛"，产于武陵深山。因状如螺丝形似连珠而得名。据《本草会编》.《饮膳正要》.《江苏植物杂志》.《陆川本草》.《贵州草药》载：草石蚕具有增钙、利尿、降压、润肺、健脑、防感、开胃、预防糖尿病等多种药用和保健功能。为了让这一具有较高药用和保健功能的中药转化为人们日常生活中的食品，我们将传统工艺与现代科技相结合，撷取武陵山区天然泉水精制而成晶珠山珍系列泡菜。该产品具有色白、形美、质脆等特点。别具一格，晶莹剔透，是居家旅游必备和馈赠亲友之难得珍品。曾荣获"98首届重庆食品博览会金奖"和"99重庆最佳食品品牌"称号，被食品界专家称为"中国泡菜中的一绝"。
该产品由重庆黔江晶珠绿色食品有限公司生产。 |